الورد الدمشقي - فوائد شاي الورد واستخداماته الجمالية - نيوشا

التاريخ والأصل

وفقًا للأدلة المتاحة، فإن الورد الدمشقي لها تاريخ طويل، وعلى الرغم من العثور على أحافيرها التي تعود إلى 30 مليون سنة في أمريكا، إلا أن منشأها في الشرق الأوسط وإيران. في بداية القرن السابع عشر، تم نقل الورد الدمشقي الإيرانية إلى الهند وشمال أفريقيا وتركيا وبلغاريا، وتوسع زراعتها هناك. إيران هي واحدة من أقدم الدول المنتجة للورد الدمشقی . يرجع تاريخ إنتاج الورد الدمشقي في إيران إلى حوالي 2500 سنة. يُعتقد أن تقطير الأزهار تم لأول مرة في إيران في أواخر القرن السابع الميلادي. وانتشرت طريقة تقطير الأزهار إلى الدولة العثمانية لاحقًا في القرن الرابع عشر. حتى القرن السادس عشر، كانت إيران المنتج الرئيسي لزيت الورد الدمشقي الأساسي وكانت تصدره إلى دول أخرى حول العالم. نقل العرب المسلمون فن استخراج الزيت العطري من إيران إلى أوروبا في القرن العاشر. وكانت إسبانيا أول دولة أوروبية تستخدم هذا الفن.

فوائد الورد الدمشقي الصحية

1.تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم
في دراسة على الفئران الطبيعية والسكريّة، تم مقارنة تأثير المستخلص الميثانولي للورد الدمشقی مع دواء الأكاربوز (الذي يخفض مستوى السكر في الدم عن طريق تثبيط ألفا-غلوكوسيداز)، وأظهرت النتائج أن هذا المستخلص خفض مستوى السكر في الدم عن طريق تثبيط نشاط ألفا-غلوكوسيداز، مما أدى إلى تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء الدقيقة، وبالتالي تقليل مستوى الجلوكوز بعد الوجبات.

 

2.تحسين وظيفة الجهاز القلبي الوعائي
يمكن أن تكون الورد الدمشقي فعالة في تحسين وظيفة القلب والأوعية الدموية. فقد أظهر المستخلص المائي لها زيادة في معدل ضربات القلب وقوة الانقباض في قلب خنزير غينيا المعزول. مؤخرًا، تم استخراج مركب جديد يسمى ساينيدين-3-أو-بيتا-غلوكوسيد من براعم الورد الدمشقي، والذي يمكنه منع إنزيمات تحويل الأنجيوتنسين 1 (ACE). ونظرًا لأن ACE هو إنزيم رئيسي في إنتاج الأنجيوتنسين 2 (الذي يسبب انقباض الأوردة وارتفاع ضغط الدم)، فإن الورد الدمشقي قد تكون فعالة في تحسين وظيفة القلب.

 

3.الخصائص المضادة للاكتئاب
يمكن لـ R. damascena تحسين المزاج. ووفقًا لنتائج دراسة أجريت في عام 2011، فإن تناول جرعات منخفضة من المستخلص المائي لهذا النبات يقلل من الاكتئاب في الفئران، ويشبه تأثيره تأثير دواء الإيميبرامين (مضاد للاكتئاب). يعتقد الباحثون أن المستخلص المائي للورد الدمشقی يمكن أن يؤثر إيجابيًا على المزاج عن طريق تثبيط إعادة امتصاص السيروتونين.

 

4.تعزيز الرغبة الجنسية
أظهرت نتائج تجربة أجريت في عام 2014 تأثيرًا منشطًا للرغبة الجنسية لـ R. damascena على الرجال الذين يعانون من اضطراب الاكتئاب الشديد. وقد يرجع ذلك إلى تأثير مركبات الزيت الخاصة به على السيروتونين، حيث يزيد من مثبطات إعادة امتصاص السيروتونين الانتقائية (SSRIs). بالإضافة إلى ذلك، يمكن لزيت الورد الدمشقي أن يساعد في تحسين الوظيفة التناسلية من خلال زيادة عدد الحيوانات المنوية، حركتها، وإنتاج التستوستيرون.

 

5.تخفيف السعال
قلل المستخلص الإيثانولي والمائي لـ R. damascena من عدد نوبات السعال الناتجة عن حمض الستريك في خنازير غينيا في دراسة أجريت عام 2003. في تجربة أخرى، كان للمستخلص الإيثانولي وزيت هذا النبات تأثير مريح مماثل لتأثير الثيوفيلين الموسع للجهاز التنفسي على العضلات الملساء للقصبة الهوائية في خنازير غينيا المتقلصة بواسطة كلوريد البوتاسيوم (KCl) والميثاكولين. الآلية الدقيقة لتقليل عدد نوبات السعال بعد استهلاك الورد الدمشقي غير معروفة حتى الآن، ولكن يعتقد بعض الباحثين أن ذلك يمكن أن يكون بسبب التأثير التحفيزي لهذا النبات على مستقبلات β-الأدرينالية (التي تشارك في توسيع الأوردة والعضلات الملساء).

 

6.مضاد للتشنجات
تمت ملاحظة التأثير الإيجابي للورد الدمشقی على نوبات الصرع لدى مرضى الصرع في دراسة أجريت عام 2015. حيث قلل المستخلص الكحولي المائي للنبات بشكل كبير من عدد وشدة نوبات الصرع من خلال تثبيط إنتاج الخلايا العصبية الداكنة في أجزاء مختلفة من الحصين. يمكن عزو هذا التأثير إلى الجيرانول والأوجينول، وكلاهما يمتلك نشاطًا مضادًا للصرع.

 

7.تحسين جودة النوم
لوحظ في تجربة أن المستخلصات المائية والإيثانولية لـ R. damascena بجرعات 500 و1000 ملغم/كغم، مع تأثير مشابه لدواء ديازيبام، زادت بشكل ملحوظ مدة النوم عند الفئران. يعزو العلماء هذا التأثير إلى نشاط النظام الجاباergic (GABAergic system). كما يؤثر محتوى الفلافونويد في الورد الدمشقي على الجسم من خلال مستقبلات البنزوديازيبين المركزية. ويُذكر نشاط نظام جابارجك كآلية أخرى لهذه الخاصية.

 

8. مضاد للسرطان
يمكن لاستهلاك المستخلصات المائية والإيثانولية لـ R. damascena أن يقلل من حيوية وتكاثر خلايا سرطان المعدة البشرية. يعتقد الباحثون أن التأثير المضاد للسرطان لهذا النبات قد يكون ناتجًا عن بعض المركبات الفينولية مثل الكيرسيتين والكيمبفيرول، التي تتميز بخواص مضادة للأكسدة وتؤثر على الأنظمة الخلوية والجانبية للإشارات داخل الخلايا.

ما هي الآثار الجانبية للورد الدمشقی ؟

1.عند تناولها عن طريق الفم: لا توجد مخاطر صحية أو آثار جانبية معروفة عند الاستخدام الصحيح للجرعات العلاجية المحددة.

2.الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة تناول ثمار الورد الدمشقي عن طريق الفم كدواء أثناء الحمل أو الرضاعة. من الأفضل توخي الحذر وتجنب استخدام كميات أكبر من تلك الموجودة في الطعام.

3.السكري: قد يؤثر فيتامين C الموجود في ثمار الورد الدمشقي على التحكم في مرض السكري، لكن ليس كل الخبراء متفقين على ذلك.

4.نقص إنزيم جلوكوز-6-فوسفات ديهيدروجيناز :(G6PD) قد تزيد الكميات الكبيرة من فيتامين C في ثمار الورد الدمشقي من خطر المضاعفات.

5.حصى الكلى: قد تزيد الكميات الكبيرة من فيتامين C في ثمار الورد الدمشقي من فرصة الإصابة بحصى الكلى.

6.اضطرابات مرتبطة بالحديد مثل داء ترسب الأصبغة الدموية، الثلاسيميا، أو فقر الدم: استخدم ثمار الورد الدمشقي بحذر إذا كنت تعاني من أي من هذه الحالات. يمكن لفيتامين C الموجود فيها زيادة امتصاص الحديد، مما قد يفاقم حالتك.

7.النوبة القلبية (احتشاء عضلة القلب): تحتوي ثمار الورد الدمشقي على روجوسينE . قد يسبب روجوسين E جلطات دموية. إذا كنت قد أصبت بنوبة قلبية، فإن تناول ثمار الورد الدمشقي قد يزيد من خطر حدوث جلطات دموية أو نوبة قلبية أخرى.

8.مرض الخلايا المنجلية: هو نادر، لكن فيتامين C الموجود في ثمار الورد الدمشقي قد يجعل الدم أكثر حمضية. قد يؤدي ذلك إلى حدوث أزمة الخلايا المنجلية. من الأفضل تجنب الاستخدام.

9.السكتة الدماغية: تحتوي ثمرة الورد الدمشقي على روجوسينE . قد يسبب روجوسين E جلطات دموية. إذا كنت قد تعرضت لسكتة دماغية، فقد يزيد تناول ثمرة الورد الدمشقي من فرصة حدوث جلطات دموية أو سكتة دماغية أخرى.

10.جلطات دموية في الساقين (التخثر الوريدي العميق) أو الرئتين (الانسداد الرئوي): تحتوي ثمرة الورد الدمشقي على روجوسين E. قد يسبب روجوسين E جلطات دموية. إذا كنت قد عانيت من جلطات دموية في ساقيك أو رئتيك من قبل، فقد يزيد تناول ثمرة الورد الدمشقي من فرصة حدوث جلطة أخرى.

بشكل عام، قد يكون لدى كل شخص حساسية تجاه بعض الأعشاب والتوابل. يجب تشخيص هذه الحساسية أولاً من قبل الشخص نفسه وثانياً من قبل الطبيب. ومع ذلك، لا تسبب هذه التفاعلات التحسسية آثارًا جانبية مزمنة أو حادة، وبعد تحديد النبات المسبب للحساسية وإزالته من النظام الغذائي، تختفي مضاعفات الحساسية. لا يمكن لأي شركة أو منتج أن يعرف تفاعلات الحساسية المختلفة للأجسام مسبقًا. إن عدم توافق الجسم مع عشبة أو أكثر يحدث نادرًا، لكن قد يواجه المستهلكون ذلك على أي حال.

جرعة الورد الدمشقي اليومية

لتحضير منقوع ساخن، أضف 1 إلى 2 جرام من زهور الورد إلى كوب (200 مل) من الماء، واشرب حتى 3 أكواب يوميًا.

المركبات النشطة حيوياً

كيمبفيرول، كيرسيتين، جيرانيول، يوجينول، سترونيول، ميرسين، نيرول، كحول فينيل إيثيل، نوناديكان وحمض الكربوكسيل.

أفضل وقت للاستهلاك

1-2 ساعة قبل أو بعد الوجبات.

التداخلات الدوائية المحتملة

1.الألمنيوم: يوجد الألمنيوم في معظم مضادات الحموضة. تحتوي ثمار الورد على فيتامين سي. يمكن لفيتامين سي أن يزيد من كمية الألمنيوم التي يمتصها الجسم. تناول ثمار الورد قبل مضادات الحموضة بساعتين أو بعدها بأربع ساعات.

2.الإستروجينات: تحتوي ثمار الورد على كمية كبيرة من فيتامين سي. يمكن لفيتامين سي أن يزيد من كمية الإستروجين التي يمتصها الجسم. تناول ثمار الورد مع الإستروجين قد يزيد من تأثيرات وآثار الإستروجين الجانبية. تشمل بعض حبوب الإستروجين الإستروجينات المجمعة من الخيول (بريمارين)، إيثينيل إستراديول، إستراديول، وغيرها.

3.فلوبينازين (بروليكسين): تحتوي ثمار الورد على فيتامين سي. قد تزيد كميات كبيرة من فيتامين سي من سرعة التخلص من فلوبينازين (بروليكسين) في الجسم. تناول ثمار الورد مع فلوبينازين (بروليكسين) قد يقلل من فعالية فلوبينازين.

4.الليثيوم: قد يكون لثمرة الورد تأثير مشابه لمدر للبول. قد يقلل تناول ثمار الورد من قدرة الجسم على التخلص من الليثيوم. هذا قد يزيد من مستوى الليثيوم في الجسم ويتسبب في آثار جانبية خطيرة. استشر مقدم الرعاية الصحية قبل استخدام هذا المنتج إذا كنت تتناول الليثيوم. قد تحتاج جرعة الليثيوم إلى تعديل.

5.وارفارين (كومادين): يستخدم وارفارين لإبطاء تجلط الدم. تحتوي ثمار الورد على فيتامين سي. قد تقلل كميات كبيرة من فيتامين سي من فعالية وارفارين. قد يؤدي انخفاض فعالية وارفارين إلى زيادة خطر التجلط. قد تحتاج جرعة وارفارين إلى تعديل.

6.الأسبرين: يقوم الجسم بتحليل الأسبرين للتخلص منه. تحتوي ثمار الورد على كميات كبيرة من فيتامين سي. قد تقلل كميات كبيرة من فيتامين سي من تحليل الأسبرين. تناول كميات كبيرة من ثمار الورد مع الأسبرين قد يزيد من تأثيرات وآثار الأسبرين الجانبية. لا تتناول كميات كبيرة من فيتامين سي إذا كنت تتناول كميات كبيرة من الأسبرين.

7.كولين ماغنيسيوم ترايسالييسيلات (تريليسايت): تحتوي ثمار الورد على فيتامين سي. قد يقلل فيتامين سي من سرعة التخلص من كولين ماغنيسيوم ترايسالييسيلات (تريليسايت) في الجسم.

8.سالساليت (ديسالسيد): تحتوي ثمار الورد على فيتامين سي. قد يقلل فيتامين سي من سرعة التخلص من سالساليت. تناول ثمار الورد مع سالساليت قد يزيد من تأثيرات وآثار سالساليت الجانبية.

الاستخدام التقليدي

في الطب التقليدي، يستخدم الورد الدمشقي لعلاج آلام الصدر والبطن، وعسر الهضم، والسعال، والاكتئاب، والتوتر العصبي، والحساسية، والصداع والصداع النصفي. كما أن هذا النبات مضاد للتشنجات ومُلين، ويمكن أن يقوي القلب.

بعض الأسئلة عن الورد الدمشقي

لماذا تُسمى وردة الدمشقي؟

واحدة من أكثر أنواع الورد قيمة هي Rosa damascena Mill.، حيث تُزرع بعض أصنافها خصيصًا من أجل استخراج الزيت، في حين تُزرع أصناف أخرى كوردات للحدائق حول العالم.

تُعرف علميًا باسم الورد الدمشقي لأن هذا النوع تم إدخاله إلى أوروبا من دمشق في البداية. يُعرف هذا النوع من الورد أيضًا بأنه الزهرة الوطنية لإيران.

أي نوع من الورود هو الأفضل للبشرة؟ / ماذا تفعل الورد الدمشقي للبشرة؟

وفقًا للدراسات في مجال التجميل، فإن الورد الدمشقي (Rosa damascena) لها فوائد في تقليل الندبات وعلامات التمدد، وتنظيم حب الشباب، وتأخير ظهور التجاعيد، وتقليل تصبغات الجلد، وترطيب البشرة، ويُنصح بها كمقوي ومنشط ومقوٍ للبشرة.

ما هي استخدامات الورد الدمشقي؟

لزهر الورد الدمشقي فوائد تجميلية. كما أن لها تأثيرات دوائية وعلاجية تشمل منبهًا للدماغ، ومنبهًا للقلب، ومنبهًا للكبد، ومنبهًا عامًا، ومنظمًا للجهاز الهضمي، ومُلينًا للإمساك، ومنظمًا لخفقان القلب، ومُهدئًا، ومطهرًا، وغيرها. لمزيد من المعلومات، راجع قسم "فوائد الورد الدمشقي الصحية".