النانخة – الدليل الشامل حول النانخة (بذور الكاروم) – نيوشا

التاريخ والأصل

النانخة نشأ على الأرجح في مصر؛ ومع ذلك يُزرع حاليًا في جميع أنحاء الشرق الأوسط. هذا النبات القديم استُخدم كدواء مثل العديد من التوابل الأخرى.

تركيب نبات النانخة

النانخة نبات معمر، متفرع، عطري وعشبي، يصل ارتفاعه إلى 90 سم، مغطى بشعر ناعم رقيق، بسيقان متفرعة وأوراق ريشية مقسمة 2-3 مرات، الأجزاء خطية، والأزهار نهائية ومركبة. الثمار صغيرة، بيضاوية ومحززة، حول الكريموكاربات، طولها 2-3 ملم، بميريكاربات مضغوطة رمادية بنية مع خمسة حواف مميزة وسطح مطبب. ⁽¹⁾

 

                                                             الشكل1: صورة T. ammi

الفوائد الصحية للنانخة

1.تحسين وظيفة الجهاز الهضمي

يتكوّن النانخة من مادة الثيمول، وهي مركب كيميائي يساعد على إفراز العصارات المعدية من المعدة. وبالتالي، يُسرّع عملية هضم الطعام. لذلك، يمكن أن يلعب الأجوين دورًا رئيسيًا في التخفيف من عسر الهضم، والانتفاخ، والغثيان، وآلام المعدة لدى الأطفال. ⁽²⁾
أثبتت مقالة نُشرت في مجلة العلاجات الطبيعية أن هذا النبات يزيد من إفراز حمض المعدة ونشاط الإنزيمات الهاضمة؛ بمعنى آخر، فإنه يزيد من إنزيمات الليپاز والأميلاز في البنكریاس ويقلل من مدة عبور الطعام داخل الجهاز الهضمي. ⁽³⁾

2. تحسين وظيفة الجهاز التنفسي

ذكرت مجلة العلاجات الطبيعية أيضًا أنه تمّ ملاحظة تأثير الأجوين المضاد للسعال (مثبط السعال) من خلال عدّ عدد نوبات السعال الناتجة. وأظهرت النتائج أن بذور النانخة تُقلل من السعال بشكل ملحوظ.
وفي دراسة أخرى تناولت تأثير خلاصة النانخة المغلية في توسيع الشعب الهوائية لدى مرضى الربو، لوحظ أن مستخلص النانخة له تأثير إيجابي على الجهاز التنفسي ويمكن استخدامه كدواء شبيه بالثيوفیلین.
وأظهرت دراسات أخرى أن هذا النبات له تأثيرات مثبطة على مستقبلات الهيستامين (H1) في القصبة الهوائية لخنازير غينيا. وبحسب الباحثين، فإن التأثير المرخي والموسّع للقصبات الهوائية في زيت النانخة العطري يعود إلى احتوائه على مركب الكارفاکرول. ⁽³⁾

3. تحسين وظائف الكبد

تمت دراسة التأثير الوقائي للنانخة على كبد الفئران في مقالة نُشرت في مجلة علم الأدوية العرقي. وخلصت الدراسة إلى أن مستخلص النانخة الميثانولي يحمي كبد الفئران من التأثير السلبي للباراسيتامول، ويُعيد تنظيم إنزيمات الكبد مثل الفوسفاتاز القلوي (ALP) والأمينوترانسفرازات (AST و ALT) في حالة تلف الكبد. ⁽³⁾
كما وردت تأثيرات الأجوين على سمية الكبد الناتجة عن مركب الهكساكلوروسيكلوهكسان (HCH) لدى الفئران في دراسة منشورة بمجلة سمية الأغذية والكيمياء. وقد أظهرت الدراسة أن HCH يزيد من بيروكسدة الدهون في الكبد، ويرتبط بانخفاض مستويات الجلوتاثيون، ونشاط إنزيمات سوبرأوكسيد ديسموتاز، والكاتالاز، وإنزيم نازعة هيدروجين الجلوكوز-6-فوسفات، وجميعها تعتبر سلبية لصحة الكبد.
يُقلّل النانخة من كمية بيروكسيد الدهون في الكبد، ويزيد من نشاط هذه الإنزيمات، مما يُلغي التأثير السام لـ HCH. ⁽⁴⁾

4. تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم

في دراسة أُجريت على الكائنات الحية، أظهر مسحوق بذور النانخة تأثيرًا إيجابيًا على ملف الدهون، حيث خفض الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار (LDL)، والدهون الثلاثية، والدهون الكلية. ⁽³⁾
وأظهرت نتائج دراسة أخرى حول تأثير النانخة على دهون الدم لدى مرضى فرط شحميات الدم، نُشرت في مجلة توصيل الأدوية والعلاجات، أن هذا النبات يُقلل الكوليسترول الضار ويزيد من الكوليسترول النافع. ووفقًا للدراسة، فإن النياسين والثيمول الموجودين في النانخة يُساعدان في الحفاظ على صحة الجهاز القلبي الوعائي.
بالإضافة إلى ذلك، قد يعود تأثير النانخة في خفض الكوليسترول إلى قدرته على تقليل الدورة المعوية الكبدية (دوران المواد بين الكبد والأمعاء). ⁽⁵⁾

5. مسكن للآلام

وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الإيرانية للنباتات الطبية والعطرية، فإن النانخة يُخفف الألم المزمن الناتج عن الفورمالين في الفئران. وبحسب الباحثين، فإن التأثير المسكن للألم في النانخة قد يعود إلى وجود مادة الثيمول والأحماض الدهنية الأساسية في مستخلص النبات، واللذَين يُنشطان مادة الكولين في الجهاز العصبي المركزي.
والكولين هو أحد آليات تسكين الألم، ويُخفف من الآلام التوتّرية والمستمرة. ⁽⁶⁾
وفي دراسة أخرى أُجريت على الحيوانات المخبرية ونُشرت في مجلة الصيدلة، وجد الباحثون أن مستخلص الأجوين الكحولي يمكن استخدامه كمُسكن للألم. وبحسب الدراسة، فإن هذا التأثير المسكن سريع ومُستمر في الوقت ذاته.
ويحتوي المستخلص على قلويات، وفلافونويدات، وستيرويدات، وبولي فينولات، وجميعها مركبات مسكنة للألم. ⁽⁷⁾

6. التخفيف من مرض القرحة الهضمية

تمت دراسة تأثير كل من الأوميبرازول ومستخلص النانخة الكحولي المائي على علاج مرض القرحة الهضمية الناتج عن استخدام الإيبوبروفين في الفئران البالغة. وأظهرت النتائج أن مستخلص النانخة يعالج القرحة الهضمية في الفئران حسب الجرعة المستخدمة.
وقد أظهرت مجموعة النانخة قروحًا أقل وأصغر حجمًا مقارنةً بمجموعة الأوميبرازول. كما ارتفعت إنزيمات الكبد في مجموعة النانخة.
من غير الواضح كيف يعالج مستخلص النانخة مرض القرحة الهضمية. ولكن، عند مقارنة تأثير هذا النبات مع تأثير الأوميبرازول، من المحتمل أن للنانخة تأثيرًا مشابهًا في تنظيم إفراز حمض المعدة. ومن الممكن أيضًا أن يكون لتأثيره المضاد للأكسدة دور في علاج هذا المرض. ⁽⁸⁾

7. تنظيم ضغط الدم

خلصت دراسة نُشرت في مجلة أبحاث الصيدلة إلى أن مستخلص النانخة يمكن أن يُخفض ضغط الدم حسب الجرعة المستهلكة. وقد خفض هذا المستخلص ضغط الدم من 6% (جرعة: 3 ملغم/كغم) إلى 42% (جرعة: 100 ملغم/كغم). ⁽⁹⁾
كما يحتوي هذا النبات على مركب شبيه بحاصرات قنوات الكالسيوم (الثيمول)، والذي قد يكون سببًا آخر في خفض ضغط الدم. ⁽¹⁰⁾

ما هي الآثار الجانبية للنانخة؟

1. الحمل والرضاعة الطبيعية
قد تتسبب بذور النانخة في انقباض الرحم، مما قد يشكّل خطرًا على الحمل. كما يُفضل تجنب استخدامها أثناء فترة الرضاعة الطبيعية، حيث لا تتوفر معلومات كافية حول سلامتها للرضيع.

 

2. أمراض الكبد
تشير بعض الأدلة إلى أن بذو ر النانخة قد تؤدي إلى تفاقم بعض أنواع أمراض الكبد.

 

 

3.العمليات الجراحية
قد تُبطئ بذور النانخة من عملية تخثّر الدم، مما يزيد من خطر النزيف أثناء الجراحة أو بعدها. لذلك، يُنصح بالتوقف عن تناول النانخة قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة المقررة. ⁽¹¹⁾

 

بشكل عام، قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية تجاه أعشاب أو توابل معينة. يجب أن يكتشف الشخص هذه الحساسية أولًا، ثم يؤكدها الطبيب. هذه التفاعلات التحسسية لا تسبب عادة آثارًا جانبية حادة أو مزمنة، وبمجرد تحديد مصدر التحسس وإزالته من النظام الغذائي، تختفي الأعراض المرتبطة به. لا يمكن لأي شركة أو منتج أن يتنبأ بردود فعل الأجسام المختلفة تجاه الأعشاب مسبقًا. عدم التوافق الجسدي مع نوع معين من الأعشاب أمر نادر، لكنه ممكن الحدوث.

المعلومات الغذائية

وفقًا لإحدى الدراسات، تحتوي بذور النانخة على الألياف، والكربوهيدرات، والجليكوزيدات، والتانينات، والرطوبة، والبروتين، والدهون، والصابونين، والفلافونات، ومعادن مثل الفوسفور، والكالسيوم، وحمض النيكوتينيك، والحديد. ⁽¹²⁾

الجرعة اليومية من النانخة

تعتمد الجرعة اليومية من بذور النانخة على الحالة الصحية والعمر والأعراض، ولكن بشكل عام:

• الاستخدام في الطهي: 1 إلى 3 غرام
• النقوع (مستخلص مائي): 10 إلى 100 ملغم
• الجرعة العلاجية: 2 إلى 4 غرام ⁽¹¹⁾

الاستخدام طويل الأمد أو الجرعة الزائدة من النانخة قد تؤدي إلى الغثيان، والدوخة، وفقدان الشهية، والصداع، أو اضطرابات النوم. تناول أكثر من 100 ملغم يوميًا قد يرفع إنزيمات الكبد في البلازما (ارتفاع مؤقت). ⁽¹³⁾

المركبات النشطة بيولوجيًا

الثيمول، السيمين، ألفا-بينين، ديبنتين، غاما-تربينين، بيتا-بينين، ميرسين، كارفاکرول، تربينين-4-أول، كارفون، ليمونين، ديلاپايول، حمض الأولييك، حمض اللينوليك، حمض البالمتيك، حمض البتروسيليتيك.

أفضل وقت لاستهلاك النانخة

من ساعة إلى ساعتين قبل أو بعد الوجبات

التداخلات الدوائية المحتملة

1.الأدوية التي يتم تغييرها وتفكيكها بواسطة الكبد
الكبد مسؤول عن معالجة الأدوية. لذلك، يتم تغيير بعض الأدوية وتفكيكها بواسطة الكبد قبل أن تتمكن من إحداث تأثيرها.
نظرًا لأن بذور النانخة قد تقلل من سرعة تفكيك الكبد لبعض الأدوية، فإن تناول بذور النانخة مع هذه الأدوية قد يزيد من آثارها الجانبية. لذلك، إذا كنت تتناول أي أدوية يتم تغييرها بواسطة الكبد، تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول بذور النانخة. بعض هذه الأدوية تشمل اللوفاستاتين (Mevacor)، الإيتراكونازول (Sporanox)، التريازولام (Halcion)، الفكسوفينادين (Allegra) والكيتوكونازول (Nizoral).

 

2.الأدوية التي قد تضر بالكبد (الأدوية السامة للكبد)
بعض الأدوية التي قد تضر بالكبد تشمل الأسيتامينوفين (Tylenol)، الأميودارون (Cordarone)، الكاربامازيبين (Tegretol)، الإيزونيازيد (INH)، الميثوتركسيت (Rheumatrex)، الفلوكونازول (Diflucan)، الإيتراكونازول (Sporanox)، الميثيلدوپا (Aldomet)، الفينيتوين (Dilantin)، اللوفاستاتين (Mevacor)، البروفاستاتين (Pravachol)، السيمفاستاتين (Zocor) والإريثروميسين (Erythrocin).

 

3.الأدوية التي تبطئ تجلط الدم
قد يبطئ النانخة تجلط الدم. لذا، فإن تناوله مع أدوية تبطئ تجلط الدم قد يزيد من خطر الكدمات والنزيف. بعض هذه الأدوية هي الأسبرين، الديكلوفيناك (Voltaren، Cataflam)، الهيبارين والوارفارين (Coumadin)، نابروكسين (Anaprox، Naprosyn)، دالتبارين (Fragmin)، إينوكسابارين (Lovenox)، الإيبوبروفين (Advil، Motrin)، الكلوبيدوجريل (Plavix).

 

4.الأدوية التي تسبب تحسسًا للضوء
بعض الأدوية قد تسبب تحسسًا للضوء. ونظرًا لأن بذور النانخة قد تسبب أيضًا تحسسًا للضوء، فإن تناولها مع هذه الأدوية قد يزيد من خطر حروق الشمس، التقرحات أو الطفح الجلدي في مناطق الجلد المعرضة لأشعة الشمس.
لذلك، عند تناول النانخة مع الأدوية التي تسبب تحسسًا للضوء، تأكد من ارتداء واقي الشمس وملابس تحمي من الشمس عند قضاء الوقت في الهواء الطلق (تحت الشمس). بعض هذه الأدوية هي الأميتريبتيلين، النورفلوكساسين، السيبروفلوكساسين، اللوميفلوكساسين، الأوفلوكساسين، الليفوفلوكساسين، السبارفلوكساسين، الموكسيفلوكساسين، الجاتيفلوكساسين، التريميثوبريم/سلفاميثوكسازول، التيتراسايكلين، الميثوكسسالين والتريوكسسالين. ⁽¹⁴⁾

الاستخدام التقليدي

يمتلك الثمر خصائص منشّطة، مضادة للتشنجات، ومطهرة للغازات. يُستخدم تقليديًا كعامل علاجي مهم للانتفاخ، عسر الهضم الكسلي، الإسهال، أورام البطن، آلام البطن، البواسير، ومشاكل الشعب الهوائية، فقدان الشهية، مدر للحليب، الربو، وانقطاع الطمث. ⁽¹⁵⁾

بعض الأسئلة عن النانخة

هل النانخة يسبب الإدمان؟

لا توجد حتى الآن أدلة كافية حول إدمان النانخة.

هل من الجيد أكل النانخة يوميًا؟

تعتمد الجرعة المناسبة من بذور النانخة على عدة عوامل مثل عمر المستخدم، صحته، وعدة ظروف أخرى. ضع في اعتبارك أن المنتجات الطبيعية ليست دائمًا آمنة بالضرورة وأن الجرعات قد تكون مهمة. يمكن استهلاك بذور النانخة يوميًا ولكن يجب استشارة مقدم الرعاية الصحية إذا كنت في أي حالة صحية معينة.

هل للنانخة تأثير على الإسهال؟

تم استهلاك بذور النانخة تقليديًا لعلاج اضطرابات المعدة مثل عسر الهضم، الانتفاخ، الغازات والإسهال.النانخة علاج منزلي للإسهال. يمكن أن يساعد تناول ملعقة من مسحوق بذور النانخة مع الماء الساخن أو مضغه بعد كل وجبة في تخفيف الإسهال.

هل النانخة نبات طبي؟

النانخة معروف بقيمته الطبية. لقد استُخدم هذا العشب لفترة طويلة في الطب التقليدي، وأظهرت الدراسات العلمية على مركباته النشطة فوائده الصحية.

ما هو ماء النانخة؟

ماء النانخة هو بذور الأجوين المغلية في الماء. لتحضير ماء النانخة، عندما يبدأ الماء بالغليان، خفف النار إلى متوسطة وأضف بذور النانخة المحمصة إلى الماء؛ اتركه يغلي حتى يصبح لونه بنيًا؛ أزل القدر عن النار وصفي السائل للاستخدام.

هل للنانخة تأثير على فقدان الوزن؟

عندما يعمل الجهاز الهضمي بشكل سليم، تقل فرصة زيادة الوزن الزائد. وفقًا لدراسة، النانخة غني بالثيمول الذي يزيد من إفراز حمض المعدة ونشاط الإنزيمات الهاضمة.

هل النانخة مفيد أثناء الحمل؟

يمكن لبذور النانخة أن تسبب انقباضات في الرحم وقد تهدد الحمل. من الأفضل تجنب استخدام بذور النانخة إذا كنت حاملاً.

كم عدد أكياس شاي النانخة نيوشا التي يجب أن نشربها يوميًا؟

يحتوي كل كيس شاي على 1.5 إلى 3 جرام من الشاي أو شاي الأعشاب، ويُوصى عمومًا باستهلاك 3 إلى 5 جرام يوميًا وعلى الأقل بعد ساعتين من الوجبة. لمزيد من المعلومات حول الجرعة اليومية الموصى بها من الأجوين، راجع قسم "الجرعة اليومية من النانخة"