القرنفل - التاريخ، الاستخدامات، الآثار الجانبية والمزيد - نيوشا

التاريخ والأصل

القرنفل مصنوع من برعم زهرة مجفف لشجرة دائمة الخضرة من نوع Syzygium aromaticum. رغم أن هذه الشجرة موطنها الأصلي جزيرة ملاكا في إندونيسيا، إلا أن القرنفل ينمو طبيعياً في الهند وتنزانيا وسريلانكا والبرازيل ومدغشقر. على مدى أكثر من 2000 عام، استُخدم القرنفل وزيته في الطب التقليدي الهندي والصيني. في القرن الرابع، جلب التجار العرب أزهار القرنفل إلى أوروبا. خلال القرنين السابع والثامن، استُخدم القرنفل كمادة حافظة للطعام في أوروبا. واليوم، يُستخدم القرنفل في العديد من المنازل كتوابل، وتشير الأدلة إلى أن استخدامه كدواء علاجي ضد الكائنات الضارة سوف يتزايد.

فوائد القرنفل الصحية

1.تحسين وظائف الذاكرة

في عام 2011، تم التحقيق في تأثير القرنفل على التعلم والذاكرة وتنظيم الإجهاد التأكسدي في الفئران المختبرية، ونُشرت النتائج في مجلة Planta Medica. تم تقييم الإجهاد التأكسدي بقياس مستوى مالون دي ألدهيد (MDA) وانخفاض الجلوتاثيون (GSH) في الدماغ. أظهر العلاج الأولي بزيت القرنفل بجرعات 1 و 5 مل/كجم لمدة 3 أسابيع تقليلًا كبيرًا في تأخير التعلم. لذلك، يمكن لاستهلاك زيت القرنفل عكس ضعف الذاكرة القصيرة والطويلة الأمد الناتج عن سكوبولامين من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي. 

2.تحسين وظائف الكبد

أتؤدي اضطرابات وظيفة الإنسولين لدى مرضى السكري إلى زيادة إنتاج الجلوكوز في الكبد. أظهرت الدراسات الحديثة تأثير النباتات في زيادة امتصاص الجلوكوز في خلايا الدهون (مثل وظيفة الإنسولين). وفقًا لنتائج بحث في 2005، يمتلك مستخلص القرنفل وظيفة مشابهة للإنسولين في خلايا الكبد وخلايا الأورام الكبدية عن طريق تقليل التعبير الجيني لإنزيمات فوسفوينول بيروفات كربوكسيكيناز (PEPCK) وجلوكوز-6-فوسفاتاز (G6Pase). أشارت تحليلات إضافية إلى أن القرنفل والإنسولين ينظمان تعبير العديد من الجينات بطريقة مماثلة. تؤكد هذه النتائج الدور المحتمل لمكونات القرنفل كمركبات شبيهة بالإنسولين.

4.مضاد للميكروبات

أظهرت نتائج بحث في عام 2005، نُشرت في Journal of Applied Toxicology، أن زيت القرنفل يحمي الفئران المختبرية من مرض الأفلاتوكسين (الناجم عن فطر الأفلاتوكسين).

بناءً على معلومات منشورة في Journal of Natural Products، تثبط مكونات القرنفل نشاط البكتيريا الممرضة للفم. في هذا البحث، أظهرت الفلافونات، الكيمبفيرول، والميريستين في مستخلصات القرنفل الميثانولية نشاطًا مثبطًا لنمو بكتيريا اللثة P. intermedia وP. gingivalis.

كما تمت دراسة تأثير مستخلص القرنفل على الفئران المصابة بفيروس الهربس البسيط من النوع الأول (HSV-1)، ونُشرت النتائج في Journal of Dermatological Science. الجرعة الفموية (750 ملغم/كجم يوميًا) من هذا المستخلص لمدة عشرة أيام منعت تقدم ونكسات مرض HSV-1 وقللت من حدوث الالتهابات واحمرار الجلد مقارنةً بمجموعة الضبط.

ما هي فوائد شرب شاي القرنفل للبشرة والشعر؟

القرنفل علاج ممتاز لحالات البشرة مثل حب الشباب.

يحتوي زيت القرنفل والمستخلصات المائية على مركب الأوجينول الذي يعزز نمو الشعر. يمكنك إضافة ماء أو زيت القرنفل إلى قناع الشعر لتعزيز نمو الشعر. يُطبق على فروة الرأس والشعر.

3. تعزيز الرغبة الجنسية

في عام 2013، تم دراسة تأثير زيت القرنفل الأساسي على تحسين خصوبة ذكور الفئران المعرضة للمنغنيز، ونُشرت النتائج في مجلة Advances in Sexual Medicine. أظهر الزيت المستخلص من براعم زهرة القرنفل تحسناً في تركيز الحيوانات المنوية والتشوهات الشكلية الناتجة عن المنغنيز.

كما في دراسة عام 2004، نُشرت في مجلة BMC Complementary and Alternative Medicine، حسّن مستخلص القرنفل بشكل كبير السلوك التناسلي والرغبة الجنسية لدى الفئران المختبرية.

ومن الجدير بالذكر أنه في دراسة منشورة في مجلة Food and Chemical Toxicology، تم التحقيق في تأثير ثلاث تركيزات من مستخلص الهكسان لبراعم القرنفل (15، 30، و60 ملغم/كجم من وزن الجسم) على أداء الخصية في دورة تكوين الحيوانات المنوية (35 يومًا) لدى الفئران المختبرية. أظهرت النتائج أن التركيز المنخفض (15 ملغم) من المستخلص زاد من نشاط إنزيم 17beta-HSD (الإنزيم الذي يحول الأندروستينديون إلى هرمون التستوستيرون) وإنزيم delta5 3beta-HSD (إنزيم تحفيز إنتاج البروجستيرون) ومستوى التستوستيرون في المصل، بينما حظرت الجرعات الأعلى (30 و60 ملغم) هذه الأنشطة وقللت من إنتاج الحيوانات المنوية اليومية. بناءً على هذه النتائج، يوصي الباحثون بأن يكون هناك حذر أكبر في استخدام القرنفل لزيادة الرغبة الجنسية.

ما هي الآثار الجانبية للقرنفل؟

1.عند تناوله عن طريق الفم: لا توجد مخاطر صحية أو آثار جانبية معروفة عند استخدام الجرعات العلاجية المحددة بشكل صحيح.

2.الأطفال: من المحتمل أن يكون زيت القرنفل غير آمن للأطفال عند تناوله عن طريق الفم، حيث يمكن أن يسبب آثارًا جانبية شديدة مثل التشنجات، تلف الكبد، واضطرابات توازن السوائل.

3.الحمل والرضاعة: من المحتمل أن يكون القرنفل آمنًا عند تناوله بكميات الطعام عن طريق الفم. لا توجد معلومات كافية وموثوقة عن أمان تناوله بجرعات علاجية أثناء الحمل أو الرضاعة. من الأفضل التزام الحذر وتجنب الاستخدام.

4.اضطرابات النزيف: يحتوي زيت القرنفل على مادة كيميائية تُدعى يوجينول، والتي قد تبطئ تجلط الدم. هناك قلق من أن استخدام زيت القرنفل قد يسبب نزيفًا لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.

5.الجراحة: يحتوي زيت القرنفل على يوجينول الذي قد يؤثر على تجلط الدم، مما قد يؤدي إلى نزيف أثناء أو بعد الجراحة. يجب التوقف عن استخدام القرنفل قبل الجراحة المجدولة بأسبوعين على الأقل.

 

بشكل عام، قد يكون لدى كل شخص حساسية تجاه بعض الأعشاب والتوابل. يجب تشخيص هذه الحساسية أولاً من قبل الشخص نفسه وثانيًا من قبل الطبيب. مع ذلك، لا تسبب هذه التفاعلات الحساسية عادةً آثارًا جانبية مزمنة أو حادة، وبعد تحديد النبات المسبب للحساسية وإزالته من النظام الغذائي، يتم التخلص من المضاعفات المرتبطة بالحساسية. لا يمكن لأي شركة أو منتج أن يكون على دراية بالحساسيات المختلفة للأجسام مسبقًا. نادرًا ما تحدث عدم توافق بين الجسم وواحد أو أكثر من الأعشاب، ولكن قد يواجه المستهلكون ذلك.

الجرعة اليومية من القرنفل

حددت منظمة الصحة العالمية (WHO) أن الكمية اليومية المقبولة من القرنفل هي 2.5 ملغم لكل كيلوغرام من وزن الإنسان.

5.مضاد للسرطان

استنادًا إلى دراسة منشورة في Journal of Natural Products، أدى فصل مكونات التربين في القرنفل إلى عزل خمسة مكونات نشطة هي بيتا-كاريوفيلين، بيتا-كاريوفيلين أوكسيد، ألفا-هيومولين، ألفا-هيومولين إبوكسيد I والييوجنول. زادت هذه المكونات من نشاط إنزيم إزالة السموم غلوتاثيون-أس-ترانسفيراز في كبد وأمعاء الفئران. لقد تبين أن قدرة المواد المضادة للسرطان الطبيعية على تحفيز إنزيمات إزالة السموم ترتبط بنشاطها في تثبيط التسرطن الكيميائي

المركبات النشطة حيوياً

الفينيلبروبانيدات (مثل الكارفاكول، الثيمول، الأوجينول، والسينمالدهيد)؛ الأحماض الفينولية مثل حمض الجاليك ومشتقاته، أحماض الهيدروكسي بنزوئيك، حمض الكافيين، حمض الفيروليك، حمض الساليسيليك، وأحماض الهيدروكسي سيناميك؛ الفلافونويدات (مثل الكيمبفيرول والكيرسيتين).

أفضل وقت للاستهلاك

قبل أو بعد الوجبات بساعتين إلى ساعة.

التفاعلات الدوائية المحتملة

الأدوية التي تبطئ تجلط الدم (مضادات التخثر / مضادات الصفائح الدموية): قد يبطئ القرنفل تجلط الدم. تناول زيت القرنفل مع أدوية تبطئ التجلط قد يزيد من احتمالية الكدمات والنزيف. يحتوي القرنفل على الأوجينول، وهو الجزء الذي قد يبطئ تجلط الدم. الأوجينول عطري جدًا ويعطي القرنفل والبهار رائحتهما المميزة. بعض الأدوية التي تبطئ تجلط الدم تشمل الأسبرين، الكلوبيدوغريل (بلافيكس)، ديكلوفيناك (فولتارين، كاتافلام)، إيبوبروفين (أدفيل، موترين)، نابروكسين (أنابروكس، نابروسين)، دالتبارين (فراجمن)، إينوكسابارين (لوفينوكس)، الهيبارين والوارفارين (كوومادين).

الاستخدام التقليدي

منذ القدم، كان للقرنفل استخدامات طبية وطهيّة. استُخدم زيت القرنفل كمذيب للبلغم، مضاد للغثيان والقيء مع نتائج سريرية متباينة. يُعتبر القرنفل معالجًا تقليديًا لآلام الأسنان، ألم الأذن، ضغط الدم، الألم الناتج عن الحروق والجروح. في الطب التقليدي الصيني يُعرف القرنفل باسم "دينغ شيانغ" أو "توابل شكل المسمار" ويُستخدم لعلاج عسر الهضم، الغثيان، القيء والالتهابات. يُستخدم القرنفل لتخفيف ألم الأسنان. في آسيا الاستوائية، استُخدم القرنفل لعلاج عدة التهابات مثل الملاريا والكوليرا والسل.

بعض الأسئلة عن القرنفل

ما هي فوائد شرب شاي القرنفل؟ / ماذا يحدث إذا تناولنا براعم القرنفل يوميًا؟

القرنفل مضاد للبكتيريا، مضاد للفطريات، مضاد للفيروسات، مضاد للتشنجات، ومخدر موضعي. يُستخدم لعلاج رائحة الفم الكريهة، ألم الأسنان، أمراض العين، الانتفاخ، المغص، أمراض المعدة، وفقدان الشهية في الطب الهندي. يُستخدم خارجيًا كمخدر موضعي ومعقم للفم والأسنان.

يُعتمد على براعم القرنفل المجففة كمخدر للأسنان وعلاج الالتهاب في الفم والبلعوم من قبل الوكالة الألمانية لتنظيم المكملات الطبية، لجنة E.

لمزيد من المعلومات، يرجى مراجعة قسم "فوائد القرنفل الصحية".

هل القرنفل جيد لصحة الرجال؟ / هل القرنفل مفيد لعدد الحيوانات المنوية؟

الجرعات المنخفضة من مستخلص القرنفل يمكن أن تزيد من مستويات هرمون التستوستيرون في المصل والرغبة الجنسية (الليبيدو) عند الرجال، ولكن الجرعات العالية من المستخلص تقلل من هذه المؤشرات وكذلك من إنتاج الحيوانات المنوية اليومية.

هل يمكن لماء القرنفل أن يؤثر على الحمل؟

شاي القرنفل أو القرنفل المطحون بكميات غذائية آمن على الأرجح أثناء الحمل. لكن زيت القرنفل أو القرنفل المطحون بجرعات طبية قد لا يكون آمناً. من الأفضل الحذر وتجنب الاستخدام.

هل يمكن شرب ماء القرنفل أثناء الحيض؟ / هل ماء القرنفل مفيد للدورة الشهرية؟

وفقًا لدراسة على الفئران، لمستخلص المائي للقرنفل تأثير مسكن (مضاد للألم). لذا يمكن لشاي القرنفل (ماء القرنفل) أن يخفف ألم الدورة الشهرية.

هل يمكن شرب القرنفل يوميًا؟

نعم. كوب أو كوبان من شاي القرنفل يوميًا يمكن أن يعزز جهاز المناعة لديك. هذه التوابل ذات طبيعة دافئة، وهي مثالية لفصول البرد!

هل يمكن غلي القرنفل وشربه؟

نعم. لصنع شاي القرنفل، قم ببساطة بخلط الماء الساخن مع براعم القرنفل الكاملة أو المطحونة وأي أعشاب أو توابل تختارها، مثل الزنجبيل. إذا أردت، يمكنك تحلية الشاي بملعقة صغيرة من العسل.

هل يمكن مضغ القرنفل نيئًا؟

مضغ القرنفل يمكن أن ينظف النفس، ويقلل من الغثيان، ويساعد في خفض ضغط الدم. بالرغم من أنه يُنصح بمضغ 1-2 قرنفل يوميًا، خاصةً على معدة فارغة، يجب الحذر لأن القرنفل المجفف قد يسبب حساسية وتهيج الفم، بالإضافة إلى تلف أنسجة الأسنان.

ماذا يحدث عند شرب القرنفل على معدة فارغة؟

يمكن أن يسبب شرب الكثير من شاي القرنفل أو مضغ القرنفل، خاصةً على معدة فارغة، حرقة المعدة.

ما هي أضرار القرنفل؟

حساسية القرنفل: ردود الفعل التحسسية تجاه الأوجينول نادرة الحدوث.

زيت القرنفل: في تركيزه العالي قد يسبب تهيج الأغشية المخاطية. الاستخدام المتكرر والمتواصل لزيت القرنفل في الفم أو على اللثة قد يسبب أحيانًا تلف اللثة، لب الأسنان، الجلد، والأغشية المخاطية.

لمزيد من المعلومات حول الأعراض الجانبية المحتملة، يرجى مراجعة قسم "ما هي أضرار القرنفل؟"

هل القرنفل يطهر الجسم من السموم؟

كعشب طبي قوي، للقرنفل تأثيرات مهمة على إزالة السموم من الجسم والحفاظ على الصحة العامة. الآثار المفيدة لهذه النبتة على العديد من الأجهزة الفسيولوجية تساعد في التخلص من السموم.

• حماية خلايا الأعصاب: القرنفل يحمي خلايا الدماغ من التأثيرات السامة للرصاص.
• إزالة السموم من خلال زيادة التبول: للقرنفل خصائص مدرّة للبول. ومن المثير للاهتمام، أن القرنفل على عكس المدرّات مثل الفوروسيميد، يزيد من إخراج الصوديوم والكلوريد من الجسم مع تأثير أقل على إخراج البوتاسيوم، مما يُعتبر ميزة لهذا العشب الطبي.