التاريخ والأصل
ينتمي البندق إلى عائلة البتولاكيا (Betulaceae). (1) بإنتاج سنوي يزيد عن 863 ألف طن، يُعد البندق من أكثر محاصيل المكسرات قيمة في العالم، ويحتل المرتبة الثالثة في السوق العالمي للمكسرات. (2)
يتم زراعة أكثر من مائة نوع من البندق حول العالم. (3) تُعد تركيا أكبر منتج للبندق في العالم، تليها إيطاليا، أذربيجان، الولايات المتحدة، الصين، جورجيا، إيران، بولندا، فرنسا، إسبانيا، وتشيلي. يُحصد أكثر من 660,000 هكتار من البندق في جميع أنحاء العالم. (2)
يُستخدم البندق في صناعات مستحضرات التجميل، والصيدلة، والأغذية، (4) سواء كمنتجات طبيعية، مقشرة، محمصة، أو في أشكالها المختلفة مثل شرائح، مفروم، طحين، زيت، وزبدة البندق، بهدف إضافة نكهة للشوكولاتة، والحلويات، والمنتجات الألبانية، والمخبوزات. (5)
ينمو البندق غالبًا في المناطق ذات المناخ المعتدل مع رطوبة عالية نسبيًا ومعدل هطول أمطار مرتفع. (6) يتواجد البندق بشكل رئيسي في نصف الكرة الشمالي وعلى سواحل البحار والمحيطات حيث يكون المناخ معتدلاً في الشتاء وباردًا في الصيف. (2)
يُعتقد أن البندق أصله من أمريكا الشمالية، خصوصًا من نوعي C. americana وC. cornuta، وكذلك من آسيا الصغرى، خصوصًاC. avellana(7)
تُعد إيران من كبار مزارعي البندق في العالم. في إيران، ينمو البندق طبيعيًا بشكل رئيسي في مناطق نوان، غولي داغ، أشكرات، آلاموت، دينوشال، أردبيل، وتارم. (1)
كما تُزرع عدة أصناف من البندق (8) في بعض مناطق إيران ذات الرطوبة النسبية العالية وهطول الأمطار الكثيف، إذ تعد الرطوبة النسبية العالية ضرورية لإنتاج بندق عالي الجودة. (1) تحتوي محافظات جيلان، مازندران، وقزوين على حوالي 93% من مناطق زراعة البندق في إيران وتُعتبر أهم مناطق إنتاج البندق في البلاد. (9) أشجار البندق تشبه غالبًا الشجيرات ونادرًا ما توجد كشجرات. (1)
تُظهر أصناف البندق تنوعًا جينيًا عاليًا في صفات مثل القوة، عادات النمو، حجم وشكل الجوز، وسُمك القشرة. (10)
يُعد C. avellana النوع الأكثر شيوعًا من البندق. (7) يُشتق اسمه من مدينة أفيلّا الإيطالية، حيث وصفه كارل لينيوس بـ"Avellana nux sylvestris"، بمعنى جوز أفيلّا البري. (11)
تركيب نبات البندق
تنمو أشجار أو شجيرات البندق حتى ارتفاع 6 أمتار، (10) وتعيش ما بين 75 إلى 100 سنة، (11) وتتميز بأوراق متساقطة طولها من 6 إلى 12 سم، مغطاة بشعر ناعم على كلا السطحين، وبحواف مزدوجة مسننة. (10)
تزهر الأشجار في وقت مبكر جدًا من الربيع قبل ظهور الأوراق، وتكون أحادية المسكن (monoecious). تتطور الثمار في عناقيد تتراوح بين 1 إلى 12، وتُغطى كل ثمرة بغلاف ورقي أخضر. تحمي القشرة الخشبية اللب. (10) قبل الاستهلاك، يجب إزالة الغلاف الورقي والقشرة الخشبية عن اللب. (11)
فوائد زيت البندق الصحية
1.الوقاية من شيخوخة الجلد وإصلاح الجلد التالف
يُستخدم زيت البندق كمرطب ومحفز لتجديد الجلد في منتجات التجميل مثل مستحضرات تنظيف الوجه والجسم والعناية (كريمات النهار والليل)، وزيت الاستحمام، والشامبو، ومنتجات العناية الشخصية، ومنتجات الحلاقة، ومنتجات التسمير. (4)
زيادة فعالية منتجات ترطيب الجلد: تشير نتائج الدراسات إلى أن إضافة زيت البندق إلى التركيبات التجميلية يزيد ويطيل من خصائص الترطيب في هذه المنتجات. ويربط بعض الباحثين هذه الخاصية للفوسفوليبيدات الموجودة في زيت البندق. (12, 13)
مناسب للبشرة الجافة: يمتلك زيت البندق خصائص مستحلبة، لذا فهو مفيد لعلاج البشرة الجافة.
مناسب للبشرة الدهنية أو المعرضة لحب الشباب: قد يكون زيت البندق مفيدًا لتقليل إنتاج الزهم أو علاج حب الشباب بفضل خصائصه القابضة والمشددة للمسام.
حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية(UV) : يحتوي زيت البندق على مواد كيميائية تحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية.
تحسين أو استعادة مرونة الجلد: يُستخدم زيت البندق في منتجات العناية بالبشرة لتعزيز مرونة الجلد بسبب خصائصه الكيميائية والفيزيائية. (7)
2.زيادة الخصوبة
في دراسة عام 2016، تم تقييم تأثير زيت البندق في علاج متلازمة تكيس المبايض (PCOS) لدى الجرذان. وجد الباحثون أن هذا الزيت فعال في علاج PCOS من خلال تنظيم الستيرويدات، والهرمونات المنشطة للمبايض، ومعلمات الدهون في المصل، والنشاط المضاد للأكسدة. (14)
3.زيادة النشاط المضاد للأكسدة
تأكسد الدهون هو عملية يهاجم فيها المؤكسدات مثل الجذور الحرة الدهون، خصوصًا الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs)، وقد تؤدي إلى أكسدة هذه المركبات. على مدى العقود الأربعة الماضية، أظهرت العديد من الدراسات الدور المهم لتأكسد الدهون في صحة الإنسان. (15) وتأكسد الدهون عملية ضارة للغاية قد تسبب موت الخلايا أو تلفها. (16) قد تمنع مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين E تأكسد الدهون. (17)
زيت البندق مصدر غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E، والفلافونويدات، واللوتيولين. في دراسة عام 2003، تم دراسة تأثير تناول زيت البندق على مستويات بيروكسيد الدهون في البلازما في الأرانب التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول.
يمكن للنظام الغذائي عالي الكوليسترول أن يسبب زيادة كبيرة في مستويات بيروكسيد الدهون في البلازما. وأظهرت نتائج الدراسة أن تناول زيت البندق يقلل من مستويات بيروكسيد الدهون في البلازما. بالإضافة إلى ذلك، يقلل هذا الزيت من مستويات المالونديالديهيد(18).(MDA)
*زيادة الجذور الحرة تسبب زيادة مفرطة في MDA، وهو المنتج النهائي لأكسدة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في الخلايا. في مرضى السرطان، تستخدم مستويات MDA كمؤشرات على الإجهاد التأكسدي وحالة مضادات الأكسدة في الجسم. (19)
4.تحسين وظائف الجهاز القلبي الوعائي
تشير الدراسات إلى انخفاض معدل انتشار الأمراض المزمنة في السكان الذين يتناولون وجبات غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة(MUFA) . يساعد استهلاك MUFA على الوقاية أو تحسين خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين تركيبة الدهون في الدم وضغط الدم. (3)
زيت البندق غني أيضًا بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة. في دراسة عام 2004، تم فحص تأثير زيت البندق على تراكم الكوليسترول في الأبهر لدى الأرانب التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول. وأشارت النتائج إلى أن زيت البندق يمكن أن يقلل تراكم الكوليسترول في الأبهر وقد يمتلك خصائص مضادة لتصلب الشرايين. (20)
*ما هو الأبهر؟ الشريان الرئيسي في الجسم الذي يحمل الدم من القلب إلى باقي الجسم. (21)
ما هو تصلب الشرايين؟ تراكم الدهون والكوليسترول ومواد أخرى على جدران الشرايين. (22) يسبب تصلب الشرايين سماكة وتصلب الشرايين، (23) مما يضيّقها ويمنع تدفق الدم. (22)
يعد تصلب الشرايين السبب الرئيسي للنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وأمراض الأوعية الدموية الطرفية، والتي تُسمى مجتمعة أمراض القلب والأوعية الدموية. (24)
5.تنظيم مستويات الدهون في الدم
في دراسة عام 2003، تم دراسة تأثير زيت البندق على الدهون ومستويات الكوليسترول "الضار" VLDL) و (LDL في البلازما لدى الأرانب التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول. تسبب النظام الغذائي العالي في زيادة مستويات الكوليسترول الضار.
تبين أن زيت البندق يقلل من VLDL و LDL دون أن يؤثر على مستويات الدهون بشكل عام.
وفقًا لهؤلاء الباحثين، فإن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (بما في ذلك أوميغا-9) والمكونات المضادة للأكسدة الموجودة في زيت البندق فعالة في خفض VLDL و (18).LDL
6.تحسين وظائف الجهاز البولي
فرط سكر الدم (ارتفاع سكر الدم) له تأثيرات سلبية عميقة على وظائف الكلى، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في مستويات الكرياتينين في المصل، واليوريا، وحمض اليوريك.
في عام 2013، تم تقييم تأثير تناول زيت البندق عن طريق الفم على وظائف الكلى لدى الجرذان المصابة بالسكري. استطاع زيت البندق خفض مستويات الكرياتينين في المصل، واليوريا، وحمض اليوريك.
على الرغم من أن خلل وظائف الكلى هو أحد أكثر المضاعفات شيوعًا للسكري، فإن النظام الغذائي الغني بالزيوت النباتية مثل زيت البندق يمكن أن يساعد في تحسينه. (25)
7.مضاد للميكروبات
تمتلك الأحماض الدهنية في الزيوت الصالحة للأكل القدرة على التأثير في نمو البكتيريا أو بقائها. على سبيل المثال، تم الإبلاغ عن أن حمضي اللينوليك والأولييك لهما نشاط قوي مضاد للبكتيريا.
وفقًا لدراسة عام 2011، يحتوي زيت البندق الذي يحتوي على أعلى كمية من حمض الأوليك على نشاط قوي مضاد للبكتيريا، خاصة ضد البكتيريا موجبة الغرام. وفقًا للباحثين، كلما انخفضت كمية الستيرولات )مثل β-سيتوستيرول، كامبسترول، أفينوسترول، وستيجماسترول( في زيت البندق، زاد نشاطه المضاد للميكروبات. (26)
هل زيت البندق يسد المسام؟
زيت البندق له خصائص تسد المسام منخفضة إلى معتدلة. (31)
ما هي الآثار الجانبية لزيت البندق؟
عند تناوله عن طريق الفم: يُستهلك البندق عادة في الأطعمة. عادة ما يكون جيد التحمل، ولكن بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه البندق. ردود الفعل التحسسية الخطيرة ممكنة. (27)
عند تطبيقه على الجلد: المخاطر المحتملة والتأثيرات السلبية لاستخدام زيت البندق للعناية بالبشرة غير معروفة جيدًا. الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات (مثل البندق) يتجنبون زيوت المكسرات أو أي منتجات تحتوي عليها.
* قبل استخدام زيت البندق، يجب عليك اختبار وجود رد فعل تحسسي، حتى لو لم تكن حساسًا للمكسرات. اختبار التصحيح على الجلد طريقة بسيطة للقيام بذلك. (28) ضع كمية صغيرة من هذا الزيت الطبيعي على ذراعك وانتظر بضع ساعات. إذا ظهرت عليك أي آثار جانبية سلبية مثل التورم، الاحمرار، الحكة، الالتهاب، الطفح الجلدي، أو الشعور بالحرقان، توقف عن استخدام المنتج. (29)
الحمل والرضاعة: يُستهلك البندق عادة في الأطعمة. لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان البندق وزيته آمنين للاستخدام كدواء أثناء الحمل أو الرضاعة. من الأفضل الالتزام بالكميات الموجودة في الطعام. (27)
الحساسية: قد تحدث حساسية للبندق أيضًا لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكاجو، الجوز، الفول السوداني، جوز البرازيل، جوز المكاديميا، حبوب لقاح البتولا، أو حبوب لقاح الشيح. (27)
بشكل عام، قد يكون لدى كل شخص حساسية تجاه أعشاب وتوابل معينة. يجب تشخيص هذه الحساسية أولاً من قبل الشخص نفسه ثم من قبل الطبيب. ومع ذلك، فإن هذه التفاعلات التحسسية لا تسبب آثارًا جانبية مزمنة أو حادة، وبعد تحديد النبات المسبب للحساسية وإزالته من النظام الغذائي، ستزول المضاعفات المرتبطة بالحساسية. لا يمكن لأي شركة أو منتج معرفة ردود الفعل التحسسية لأجسام مختلفة مسبقًا. نادرًا ما تحدث عدم توافقات الجسم مع واحد أو أكثر من الأعشاب المحددة، لكن قد يواجه بعض المستهلكين ذلك على أي حال
المعلومات الغذائية
يتمتع البندق بتأثير كبير على تغذية الإنسان وصحته نظرًا لقيمته الغذائية العالية وتركيبته الخاصة من الدهون، البروتينات، الكربوهيدرات، الألياف الغذائية، الفيتامينات، المعادن، الفيتوستيرولات، السكوالين، والفينولات المضادة للأكسدة. (6)
يحتوي 100 جرام من البندق على 600–650 كيلو كالوري. (5)
الجرعة اليومية من زيت البندق
تناول ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين (15 إلى 30 مل) يوميًا مباشرة أو أضفها إلى الطعام أو السلطة أو المشروب.
المركبات النشطة حيويًا
وفقًا للأبحاث، تختلف التركيبة الغذائية ومحتوى البندق في الأصناف أو الزرعات المختلفة اختلافًا كبيرًا. (6)
الدهون: البندق مصدر جيد للدهون (50–73%) ويحتوي على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة، وهي ضرورية لصحة الإنسان. (5)
ترتيب الأحماض الدهنية في البندق تنازليًا كالتالي: حمض الأولييك (أوميغا 9)، حمض اللينولييك (أوميغا 6)، حمض البالمتيك، حمض الستيريك، وحمض اللينولينيك (أوميغا 3).
حمض الأولييك هو حمض دهني أحادي عدم التشبع من نوع أوميغا-9 يوجد في أصناف مختلفة من البندق، مع أعلى محتوى لوحظ في الأصناف من إيطاليا والبرتغال وبولندا. (2) يحتوي البندق أيضًا على حمض اللينولييك (أوميغا 6) وحمض اللينولينيك (أوميغا 3)، وهما من الأحماض الدهنية متعددة التشبع .(PUFAs) حمض البالمتيك هو الحمض الدهني المشبع الرئيسي، يليه حمض الستيريك. (3)
الأصناف التي تحتوي على تركيزات أعلى من حمض الأولييك ونسبة أعلى من "حمض الأولييك إلى حمض اللينولييك" تميل إلى أن يكون لها عمر تخزين أطول.(2, 6)
البروتين: تتراوح نسبة البروتين في هذا المكسرات من 10٪ إلى 24٪. وقد قيل إن تناول 100 جرام من البندق يوميًا يمكن أن يوفر 22٪ من الحاجة اليومية للبروتين في النظام الغذائي للإنسان.
الكربوهيدرات: يحتوي البندق على الكربوهيدرات بنسبة 10–22٪.
الألياف الغذائية: يحتوي البندق على البكتين والسليلوز بنسبة 1-3٪.
الفيتامينات:البندق مصدر جيد للفيتامينات مثل B1(الثيامين B6- (البيريدوكسين(، B3 (النياسين)، و -α) E توكوفيرول)(5)
المعادن: البندق مصدر ثمين للمعادن، بما في ذلك المغنيسيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، المنغنيز، الحديد، الزنك، الفوسفور، والنحاس. (4)
الفيتوستيرولات: يحتوي البندق على فيتوستيرولات منها سيتوستيرول، كامبستيرول، ودلتا-5-أفينستيرول.
الفينولات: يحتوي البندق على الفلافونويدات (مثل فلافان-3-أول، كاتيشين، إبيكاتيشين، ميريسيتين-3-رامنوسيد، وكيرسيتين-3-رامنوسيد)؛ الأحماض الفينولية مثل حمض الجاليك، حمض الكافييك، حمض الفيروليك، حمض p-كوماريك، وحمض السينابيك؛ التانينات المكثفة؛ والستيلبين (ريسفيراترول).
يحتوي أيضًا على أحماض عضوية، وإن كانت بكميات صغيرة، وأهمها حمض الماليك في البندق. (5)
أفضل وقت للاستهلاك
أفضل وقت لاستخدام زيت البندق يعتمد على احتياجاتك وتفضيلاتك الخاصة. على سبيل المثال، استخدمه للطهي، العناية بالبشرة، العناية بالشعر، العلاج بالروائح، التدليك، أو لأغراض غذائية.
التداخلات الدوائية المحتملة
أدوية تمييع الدم: زيت البندق غني بفيتامين .E إذا كنت تستخدم مميع دم عن طريق الفم، يجب عليك استشارة طبيبك قبل استخدام الزيت. قد يؤدي تناول فيتامين E بكمية كبيرة إلى زيادة تأثير الدواء، مما يؤدي إلى نزيف متزايد وزمن تخثر أطول. (28)
الاستخدام التقليدي
في بعض كتب الطب الفارسي، يُشدد بشكل خاص على أن البندق واللوز يحميان نسيج الدماغ ويمنعان ضمور الدماغ، كما يحسنان الذاكرة. (10)
زيت البندق فعال جدًا ضد حصى المرارة.
استخدم الأمريكيون الأصليون زيت البندق لعلاج الأورام.
تحتوي الأدبيات أيضًا على بيانات عن استخدام زيت البندق لعلاج الدودة الأسكارسية. (30)
بعض الأسئلة عن زيت البندق
ما هي فوائد زيت البندق؟
1.الوقاية من شيخوخة الجلد وإصلاح الجلد التالف: يُستخدم زيت البندق كمطهر ومُرطب ومنشط للجلد، وهو مفيد لعلاج جفاف الجلد، شد المسام، تقليل إفراز الزهم، علاج حب الشباب، وزيادة مرونة الجلد.
2.زيادة الخصوبة: زيت البندق مفيد لعلاج تكيس المبايض. ولذلك، قد يكون فعالًا في علاج حب الشباب المرتبط بهذه الحالة.
3.تحسين حالة مضادات الأكسدة ومنع عملية تأكسد الدهون الضارة: زيت البندق غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E، الفلافونويدات، واللوتيولين. يمنع هذا الزيت تأكسد الدهون، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول.
4.تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: زيت البندق غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة أوميغا-9 ومضادات الأكسدة، لذا يمكنه الوقاية من أمراض القلب وتحسين عوامل الخطورة المتعلقة بها.
5.خفض مستويات الكوليسترول في الدم: الأحماض الدهنية أوميغا-9 والمكونات المضادة للأكسدة في زيت البندق فعالة في تقليل VLDL وLDL. كما أن كميات كبيرة من الفيتوستيرولات في زيت البندق تخفض الكوليسترول. تُوصى الفيتوستيرولات للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
6.تحسين اعتلال الكلية السكري: تناول زيت البندق يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكرياتينين، BUN، وحمض اليوريك، وتحسين وظيفة الكلى، خاصةً لدى مرضى السكري.
7.الخصائص المضادة للبكتيريا: يمكن لزيت البندق أن يعيق نمو البكتيريا أو بقائها، لذا فهو مفيد لعلاج حب الشباب الملتهب.
8.البندق مصدر غني بفيتامين -α)E توكوفيرول(: وفقًا للأدلة، يمكن لفيتامين α-توكوفيرول تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، السرطان، ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، مرض ألزهايمر، مرض باركنسون، والآثار السلبية المرتبطة بالتقدم في العمر.
9.تقوية الشعر: حسب وصفات الطب التقليدي، يساعد زيت البندق في تقوية الشعر.
10.يُستخدم زيت البندق تقليديًا لعلاج حصى المرارة.
لمزيد من المعلومات، راجع قسم "فوائد زيت البندق الصحية".
هل يحتوي زيت البندق على فيتامين E؟ وكم كمية فيتامين E في زيت البندق؟
زيت البندق غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E. (5) حسب الأبحاث، تختلف تركيبة زيت البندق، بما في ذلك فيتامين E، بشكل كبير بين الأصناف المختلفة. (6)
هل زيت البندق مفيد للبشرة الدهنية؟ وهل زيت البندق مفيد للبشرة المعرضة لحب الشباب؟
زيت البندق له خصائص قابضة وشد للمسام، لذا فهو مفيد في علاج حب الشباب وتقليل إفراز الزهم. (7)
هل زيت البندق مفيد لشعرك؟ وهل يساعد زيت البندق على نمو الشعر؟
يُستخدم زيت البندق تقليديًا كمنشط للشعر، علاج ترطيب، علاج ما قبل الشامبو، وعلاج فروة الرأس. (33،32)
كيف تستخدم زيت البندق على بشرتك؟
يمكنك تطبيق زيت البندق على بشرتك بمفرده أو معزولًا مع زيوت أخرى ثابتة، أو الزيوت العطرية، أو جل الألوة فيرا.
كمنظف للجلد:
- غطِ وجهك أو أي منطقة جلدية أخرى بقطعة قماش دافئة ورطبة لمدة حوالي 20 ثانية.
- ازل القماش ودلك بشرتك بلطف بنصف ملعقة صغيرة (4-5 قطرات) من زيت البندق. استخدم كمية أقل أو أكثر حسب الرغبة.
- بعد 30 ثانية، امسح الزيت بقطعة قماش دافئة ورطبة. (28)
للاستخدام العادي:
خذ 4 إلى 5 قطرات للبشرة الجافة، و2 إلى 3 قطرات للبشرة الدهنية، ودلكها على الجلد موضعيًا قبل النوم أو قبل وضع أي مستحضرات أخرى. (34)
تأكد من إجراء اختبار حساسية الجلد قبل التطبيق الكامل!
المراجع
1. https://jmpb.areeo.ac.ir/article_127467_d8a3e902cc101303f134b73a31a2fbe7.pdf
2. https://www.mdpi.com/2077-0472/10/9/375
3. https://www.researchgate.net/profileOil_Goldenberry_Physalis_peruviana_L/
4. https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos/68/2/68_ess18216/_html/-char/ja
5. https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/10/Las_cracteristicas_de_la_johanna.pdf
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8261296/
7. http://www.ijfe.org/uploadfile/2020/1203/20201203051317165.pdf
8. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304423812005572
9. https://ijnrs.damghan.iau.ir/article_540861_f64dff2a9f98bbe27625a11231c1a545.pdf
10. https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/pdf/10.1055/a-0947-5725.pdf
11. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128181881000207
12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19291034/
13. https://tspace.library.utoronto.ca/bitstream/1807/6584/1/jb05007.pdf
14. https://www.scielo.br/j/rbfar/a/dMxp6RwGML95v5TYkLrbrdP/
15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4066722/
16. https://ijrr.com/article-1-578-en.html
17. https://www.ejmoams.com/ejmoams-articles/lipid-peroxidation-types-and-its-determination.pdf
18. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12797764/
19. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15765761/
20. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15502349/
21. https://www.mountsinai.org/care/heart/services/aortic/what-is
22. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/arteriosclerosis-atherosclerosis/symptoms-causes/syc-20350569
23. https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/atherosclerosis
24. https://www.webmd.com/heart-disease/what-is-atherosclerosis
25. https://link.springer.com/article/10.1186/2251-6581-12-13
26. https://journals.tubitak.gov.tr/cgi/viewcontent.cgi?article=1894&context=biology
27. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-865/hazelnut
28. https://www.healthline.com/health/beauty-skin-care/hazelnut-oil-for-skin#how-to-use
29. https://www.stylecraze.com/articles/hazelnut-oil-for-skin/
30. https://scholarworks.umass.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1093&context=jmap
31. https://thisisfeel.com/blogs/blog/non-comedogenic-oils
33. https://www.byrdie.com/hazelnut-oil-for-hair-5219668
34. https://gratusnaturals.store/product/hazelnut-oil-benefits/